

高级专修证书- 学期概况
以下是酒店管理系相关课程安排:
创新、创业与沟通
- 创业设计导论
- 酿酒学世界
- 酒店专业数学
- 专业沟通技巧
- 必要英语 或者普通话1或者法语1或者西班牙语1
从农场到餐桌
- 餐厅操作
- 厨房操作
宾客关于与酒店运营
- 前厅实务与PMS系统操作
- 礼宾与宾客关系
- 酒店房务
- 房务操作技能
餐饮的技能与技术
- 糕点,烘焙与巧克力工作室
- 国际美食、餐饮与宴会
- 鸡尾酒,酒吧与咖啡师
餐厅实训—发展观
- 餐厅创新理念
- 街头美食
- 可持续发展中的清洁科学与管理
- 学术交流技巧
- 酒店财务会计
- 全球管理多样化
- 酒店市场营销
- 消费者行为学
- 数据分析与可视化
- 专业英语(根据测试的水平)或者第二外语
- (对于英文水平较高的学生,其中中国学生可选择法语或西班牙语,国际学生选择中文课)
第一次实习,把课堂所学的内容应用到实践中。这种职业经历也给你机会去探索职业目标。
- 领导团队走向成功
- 餐饮管理
- 酒店管理会计
- 数字营销
- 客房库存与控制管理
- 酒店设施管理
- 经济学基础
- 根据需要选修一门选修课
- 普通话 3 或者法语2 或者西班牙语 2
- (中国学生可选择法语或西班牙语,国际学生选择中文课)
第二次实习的目的是让你在酒店工作场合提高你对管理角色的理解。顺利完成课程的学生可以开始他们的职业生涯或继续攻读学士学位。