最佳体验式酒店管理学习

高级专修证书- 学期概况

以下是酒店管理系相关课程安排:

第一学期要顺利完成对国际酒店和餐馆前台各个部门职能的了解。

  • 创新,创业和沟通
  • 从农场到餐桌
  • 顾客关系及酒店运营
  • 餐饮技巧及技艺
  • 餐厅实验室
  • 以下的1门语言课程:
  • 专业英语
  • 跨文化学习和普通话
  • 跨文化学习和法语
  • 跨文化学习和西班牙语

这个学期在已有技能基础之上,学习了解后勤各部门的职责,例如:

  • 酒店财务会计
  • 有效沟通(按照测试水平)
  • 酒店业市场营销
  • 数据分析和可视化基础
  • 全球工作场所多元化管理
  • 消费者行为学
  • 以下的1门语言课程:
  • 跨文化学习和普通话
  • 跨文化学习和法语
  • 跨文化学习和西班牙语

第一次实习,把课堂所学的内容应用到实践中。这种职业经历也给你机会去探索职业目标。

这是酒店管理课程的最后一学期。让你了解酒店或餐馆主要部门的管理职能:

  • 数字营销和销售
  • 经济学基础
  • 客房库存和控制管理
  • 酒店管理会计
  • 餐饮管理
  • 酒店设施管理
  • 领导团队迈向成功
  • 以下的1门语言课程:
  • 跨文化学习和普通话
  • 跨文化学习和法语
  • 跨文化学习和西班牙语

第二次实习的目的是让你在酒店工作场合提高你对管理角色的理解。顺利完成课程的学生可以开始他们的职业生涯或继续攻读学士学位。

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